Uma visão geral sobre a Dieta cetogênica

A dieta cetogênica pode ser eficaz na redução da frequência e intensidade das crises em todos os tipos de epilepsia. Ela é muito rica em gordura, proteína suficiente para o crescimento e muito pobre em carboidratos. A tabela abaixo mostra os alimentos que contêm carboidratos. A dieta cetogênica fornece pequenas quantidades de frutas, vegetais e laticínios, enquanto outros alimentos contendo carboidratos são limitados ou excluídos. A dieta é cuidadosamente calculada para cada criança individualmente e depende de sua idade, crescimento e nível de atividade.

 

EVITE: Alimentos que contêm carboidratos

 

  • Alimentos ricos em açúcar, incluindo doces, alguns refrigerantes, pudins, chocolate, bolo
  • Pão
  • Arroz
  • Massa
  • Cereais e grãos

 

Consuma em pequenas quantidades

  • Laticínios (que contêm um açúcar natural chamado lactose)
  • Fruta
  • Legumes – particularmente vegetais ricos em amido, como batata, abóbora, mandioca, abóbora, inhame, pastinaca; e leguminosas, incluindo ervilhas, feijões e lentilhas

 

A dieta keto visa imitar o efeito do jejum, depois que se percebeu que isso pode reduzir as convulsões em alguns pacientes. Quando jejuamos ou seguimos uma dieta cetogênica, nossos corpos usam gordura em vez de carboidratos como principal fonte de energia, produzindo cetonas. Embora a dieta cetogênica tenha se mostrado útil na redução de convulsões em alguns pacientes, a maneira exata como isso funciona não é conhecida.

 

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